手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2

by 貪吃橘
芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法
“排列如此整齐的断面秀是想逼死谁？◎_◎看官们请息怒～冷静参考步骤图7，如果不换个排列方式，每一盘煎蛋都会长成同一个样子。



切成块状装盘的另一好处︰偷吃掉几块，也不会被发现……刚煎出炉的美味很难忍住啊。”

食材明细

主料
辅料
太白粉水

芹菜鲔鱼厚蛋煎的做法步骤

  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：1
    1
    备料，芹菜切末
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：2
    2
    鲔鱼(连油)铲松铲碎
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：3
    3
    将芹末放入蛋汁内打散混匀
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：4
    4
    太白粉水调匀，边搅拌边拌入蛋汁★边搅匀边拌入才会融化均匀。
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：5
    5
    鲔鱼碎拌入蛋汁，加盐、黑胡椒
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：6
    6
    热锅热油(大火)，倒入蛋汁改中火★翻面可先平移入另一盘子再倒扣回锅
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：7
    7
    两面煎熟，起锅切块
  • 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2的做法步骤：8
    8
    排列装盘。

小窍门

★视人数决定几颗蛋，我们家2个人，用最少量的3颗蛋。

★1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。
来自 美食天下 貪吃橘 的作品
所属分类： 热菜 常见菜式 早餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 常见菜式 早餐

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map