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醋溜木须
醋溜木须的做法步骤
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1原料如图，木耳泡好。 -
2胡萝卜、尖椒。
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3葱姜蒜切末，鹅蛋打散，其他东西都切丝。
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4准备碗汁，生抽2汤匙。
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5蚝油1汤匙。
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6盐1/2汤匙。
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7糖2汤匙。
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8淀粉1汤匙。
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9把姜蒜末放到碗汁里拌匀，肉丝用盐和少许料酒、淀粉腌10分钟。
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10鸡蛋炒好盛出备用。
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11胡萝卜、尖椒用油快速翻炒一下盛出备用。
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12热锅凉油放肉丝滑散，变色后放葱花同炒。
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13放木耳翻炒至听到木耳爆裂的“啪啪”声音。
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14倒入调好的碗汁大火翻炒。
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15放鸡蛋、胡萝卜、尖椒快速炒匀。
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16完成了，酸酸甜甜的很开胃，营养也很丰富哦，保留了一些汤汁拌饭吃很香的。
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17颜色很丰富吧。
