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香煎鲮鱼
香煎鲮鱼的做法步骤
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1鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净； -
2鲮鱼两面都打上一字花刀；
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3擦干水分，里外抹上一层细盐；
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4生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右；
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5取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油，烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里；
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6中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面；
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7继续中小火煎至两面金黄；
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8翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可
小窍门
看了香煎鲮鱼的做法图解以及视频以后,你就知道香煎鲮鱼怎么做最好吃、如何做最美味了。
更多美食请到我的博客http://sjzzscy.blog.com/
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