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尖椒腊肉炒茄子

尖椒腊肉炒茄子的做法

1张图片

“简单的家常菜，喜欢茄子，软软的，加上番茄的酸和尖椒的辣，配上腊肉的咸香，配大米饭最好味了！”

食材明细

主料

茄子 1个
尖椒 2个
青椒 1个
番茄 3个
腊肉 1块

辅料

蚝油 2勺
生抽 2勺
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒腊肉炒茄子的做法步骤

1
准备材料。
2
锅里放重油，下茄子。
3
茄子炒软，盛出待用。
4
下腊肉，煸出油。
5
加番茄，翻炒。
6
最后下尖椒，青椒和茄子，调味，出锅。

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：炒锅

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