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苦瓜炒肉
苦瓜炒肉的做法步骤
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1苦瓜切片，用盐腌20分钟，用水冲洗一下，沥水备用 -
2把西红柿切片，香葱干辣椒切段，姜丝，蒜片备好
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3猪肉肥瘦分开
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4净锅入肥肉，炸出适量的油
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5放入步骤2的配料，翻炒，火别太大了
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6放瘦肉，翻炒，放适量的盐，生抽
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7苦瓜下锅，翻炒半分钟
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8放入香葱，鸡精，炒匀，起锅
小窍门
1苦瓜一定要用盐先腌，并洗过，可以让苦味淡很多
2除第2步，都用大火，
3，告诉大家个秘诀，素菜用猪油炒香很多，怕发胖的MM可以无视这条！！
4西红柿让味道更丰富有木有！！
2除第2步，都用大火，
3，告诉大家个秘诀，素菜用猪油炒香很多，怕发胖的MM可以无视这条！！
4西红柿让味道更丰富有木有！！
