香椿芽摊鸡蛋
香椿芽摊鸡蛋的做法步骤
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1香椿和鸡蛋; -
2香椿先在沸水中焯至变色就捞出; -
3抓干水分后切碎; -
4打入鸡蛋; -
5加适量盐顺一个方向搅拌均匀; -
6锅中加油烧热,倒入蛋液先煎一面金黄; -
7再翻另一面煎至金黄就可以了。
小窍门
香椿要先焯水再做菜。







