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蚝油杂菌肉丸煲的做法

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晚餐不知吃什么的时候,煲类就是最好的选择啦,把自己喜欢的食物放在一起煮,简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了!
丸子妹还要告诉大家,菌菇可是好东西来的,千万不要小看它!菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦,简直可以堪称完美的食材,养生又美味^^

食材明细

主料
辅料

蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤

  • 蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤:1
    1
    杂菇根部切除洗净备好,丸子先解冻
  • 蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤:2
    2
    蔬菜洗净,青椒切块,胡萝卜削皮切片,葱切粒放碗里备好
  • 蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤:3
    3
    锅内放油爆香蒜头,倒入杂菇翻炒
  • 蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤:4
    4
    4. 放入备好的牛肉丸君\(^o^)/~继续翻炒,淋上耗油,加少许盐调味稍微煮一下
  • 蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤:5
    5
    炒熟后倒入备好的小砂锅中,加上盖子焖一下会更加入味哦

小窍门

小贴士
1、 最后一步焖是为了更香,若嫌麻烦可以省略
2、 牛肉丸需提前用开水煮滚来炒,更易熟
来自 美食天下 肉丸子妹妹 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  

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