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雷笋烧五花肉

雷笋烧五花肉的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 520克
五花肉 350克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

雷笋烧五花肉的做法步骤

1
食材：雷笋、五花肉（已焯水）、桂皮、大料
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成滚块，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
5
随后，合入切好的雷笋，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6
翻炒一下。
7
接着，加入一些清水煮开。
8
然后，加适量的老抽。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

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使用的厨具：炒锅

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