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山药木耳
山药木耳的做法步骤
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1锅内加入适量食用油，油热后加入葱段煸炒，煸出香味。 -
2将事先泡好洗净的木耳加入国内翻炒。
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3加入去皮，斜刀切成片，冲洗过的山药片
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4翻炒2，3分钟后，加入适量生抽调味。
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5出锅前可加入适量盐。
小窍门
1.用的压缩木耳，自己泡发，要注意反复冲洗，洗净沙子。
2.山药在削皮和切片的过程中，要注意不要把粘液站到皮肤上，会很痒。处理的时候可以带上手套。
3.山药切片后，可以泡在水中，防止山药氧化变黄。
2.山药在削皮和切片的过程中，要注意不要把粘液站到皮肤上，会很痒。处理的时候可以带上手套。
3.山药切片后，可以泡在水中，防止山药氧化变黄。
