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菜疙瘩

菜疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 2个
生菜适量
西红柿 1个

辅料

盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
生抽 21汤匙
花椒 5个
葱 1段
味精 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菜疙瘩的做法步骤

1
生菜切碎。
2
加一个蛋。
3
加面粉进去.
4
搅成少硬些的面团。
5
锅里下油炒熟鸡蛋盛出。
6
留底油开火炒西红柿。只浓稠。
7
逐次下入调料。炒匀。
8
最后放入鸡蛋即可。
9
另起锅烧开水，用筷子把面团加成自己喜欢大小的疙瘩下入锅中。
10
煮熟。
11
捞入碗中。
12
浇上调活，再配上腊八蒜。好惬意的一餐。

来自美食天下冰之火4 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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