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肉片茄子炒牛心菜
肉片茄子炒牛心菜的做法步骤
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1食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开） -
2将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。
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3烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
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4锅内留适量的底油，下入肉片翻炒翻炒。
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5随后，加适量的料酒。
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6加适量的生抽。
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7翻炒一下。
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8接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
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9翻炒翻炒至熟。
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10然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
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11最后，加适量的盐。
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12加适量的味精。
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13调味炒匀，即成。
