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家常烧鲫鱼
家常烧鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗去鳞和内脏洗净，在鱼身上划几刀，方便入味 -
2葱姜蒜切片备用
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3锅中烧热油，把鱼煎一下，两面金黄就可以了
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4煎好的鱼
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5锅中留底油，把葱姜蒜，干辣椒，花椒，大料炒出香味
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6锅中填水烧开，把煎好的鱼放进去，水能刚好没过鱼就行，加除香菜外的所有配料
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7中火烧15分钟
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8大火收汁
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9出锅撒上香菜，可以吃了(^_-)
