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雷笋煮猪蹄
雷笋煮猪蹄的做法步骤
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1食材：猪蹄（已焯水）、雷笋（已剥壳清洗切开）、郫县豆瓣酱 -
2将已焯水的猪蹄下入高压锅中，合入切好的雷笋。
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3随后，加适量的料酒。
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4加入一些清水。
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5接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
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6焖至没气后开盖。
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7然后，用高压锅压过的雷笋猪蹄放入锅中，加适量的郫县豆瓣酱。
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8加适量的生抽。
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9加适量的香醋。
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10加适量的白糖。
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11加适量的盐。
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12调味煮开。
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13最后，煮至汤汁浓稠，即可。
