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尖椒炒猪肚

尖椒炒猪肚的做法

2张图片

“猪肚是酱货，用尖椒快炒，稍带一点辣味，只用很少一点盐调味，比较下饭开胃。”

食材明细

主料

酱猪肚 半个
尖椒 4个

辅料

油适量
盐少许
葱适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒猪肚的做法步骤

1
准备好材料；
2
猪肚切条；
3
尖椒洗净切条；
4
炒锅放适量的油，放入葱炒出香味；
5
放入尖椒翻炒；
6
炒一分钟，放入猪肚翻炒；
7
翻炒至尖椒有些软榻，加少许的盐调味，猪肚本身有味道，翻炒均匀，起锅。

小窍门

酱猪肚本身有味道的，基本上不用调味料，盐只用一点就好。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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