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陌家扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料

陌家扣肉的做法步骤

  • 1
    烧肉片薄片,码入小碗里,放姜,葱,大料,冰糖,盐,酱油,腐乳汁,上屉蒸,二十分钟出锅。挑出姜,葱,大料,登出汤汁备用。
  • 2
    用盘子扣住碗翻个将肉扣到盘子里。
  • 3
    起锅,放少许油放入姜,葱,大料煸炒,挑出。倒入登出的汤汁加盐味精勾芡出锅,将汤汁淋到肉上。
来自 美食天下 jfhsdiou 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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