红烧鲳鱼
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1准备新鲜的舟山鲳鱼 -
2剖鱼,然后在背上拉出井字刀纹,方便入味 -
3锅里倒入油,等油热了就将鱼放入锅中 -
4倒入酱油,少许盐 -
5倒入少许糖 -
6放入少许水,等糖纸变浓稠了出锅
小窍门
这道菜食材很重要,所以一定要选用野生的鲜活的鲳鱼,这里推荐个地址,大家可以去这里购买新鲜的食材,都是舟山本地的鲜活海鲜,买来收到的时候还是活的哦http://zuixiange.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120大家可以去看看






