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陌家菜——001.锅包肉
锅包肉的做法步骤
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1猪肉切片，放少盐胡椒粉腌制片刻。
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2起锅放油，油七分热，肉片裹干淀粉下锅，炸熟捞出控油。
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3番茄酱+少许水+两大匙糖+少盐混成酱汁。
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4起锅放油，放入炸熟的肉片，彭入酱汁，快速翻勺，淋少许明油出锅！
