客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
时蔬炒虾仁的做法

  3张图片

中午和宝宝两个人在家吃饭,菜炒多了总是剩,可又想让宝宝吃得更全面一点,于是我就喜欢多种搭配混合炒,今天的时蔬炒虾仁用的是新苑阳光公司配送来的绿色蔬菜,搭配了胡萝卜、彩椒、青椒,炒的时候加了点番茄酱,装盘时下面垫上生菜叶,好看的颜色加上宝宝喜欢的味道,让宝宝吃得更营养、更健康,吃出好身体,吃出好心情......

食材明细

主料
辅料

时蔬炒虾仁的做法步骤

  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:1
    1
    阳光新苑新侬绿色蔬菜
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:2
    2
    准备好原材料
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:3
    3
    鲜虾去掉虾壳、虾线,清洗干净
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:4
    4
    虾仁切成小段,加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉,抓匀,腌制十分钟
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:6
    6
    生姜、大蒜切成末
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:7
    7
    锅里放入适量油烧到7成热,下入虾仁快速翻炒至熟,出锅待用
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:8
    8
    锅里再加入适量油,烧到7成热,爆香姜蒜末
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜、彩椒、青椒,翻炒均匀,加入适量盐炒入味
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:10
    10
    加入炒好的虾仁,放入适量番茄酱、生抽,少许白醋,翻炒均匀
  • 时蔬炒虾仁的做法步骤:11
    11
    出锅,装入铺好生菜叶的盘子里

小窍门

一、虾仁要快炒,以免炒老了影响口感;
二、蔬菜也要旺火快炒,减少营养流失;
三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下,第一,去掉生水,第二,以免冷热不均。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

时蔬炒虾仁的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map