娃娃菜粉条五花肉
娃娃菜粉条五花肉的做法步骤
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1土豆粉提前煮好备用。我不喜欢红薯粉,没土豆粉的嚼劲。 -
2娃娃菜一瓣瓣撕开后叠一起,如图纵向切成0.5公分左右宽长条 -
3横向切成寸段 -
4五花肉切薄片,姜切片,葱切丝,干辣椒切丝 -
5干净的菜板上用干净的刀将青蒜切成细丝 -
6锅中放入较多油,油热后放入五花肉充分煸炒出油脂,然后放入姜片和葱丝,放入五香粉稍拨后放入辣椒丝,稍稍拨炒后放入娃娃菜,一直翻炒,并且加入花椒粉、姜粉和胡椒粉,炒到娃娃菜变软变少后加入酱油和盐,稍炒到娃娃菜基本熟了以后加入粉条翻炒均匀即可,起锅前放入青蒜丝搅匀。






