客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜
原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法

  1张图片

这是我第一次上传菜谱,希望做的不好的地方,请大家多多指点,呵呵。由于生长在海南的缘故,我非常喜欢吃海鲜和咸鱼类,老公喜欢吃五花肉,而我喜欢吃马鲛鱼干,为了很好的融合我的口味,心血来潮的用五花肉焖马鲛鱼干,想不到味道还不错。喜欢吃咸香的朋友可以试试。

食材明细

主料
辅料

五花肉配马鲛鱼的做法步骤

  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:1
    1
    五花肉切片状
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:2
    2
    马鲛鱼干洗干净切好
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:3
    3
    生姜切片,蒜头用刀子拍开就行
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:4
    4
    孩子们爱吃西芹,所以我放了一点
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:5
    5
    葱洗净,切断备用
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:6
    6
    锅热了以后,放点油,把五花肉里面的油煸一点出来,五花肉就不会太肥了。
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:7
    7
    大火,把五花肉倒进锅里炸出一点油,这样五花肉就不会太油腻,如果炸出来的油太多,要把油打出来,免得太过油腻。
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:8
    8
    五花肉半干的时候倒入马鲛鱼干,把咸鱼干煎出香味,大概五分钟就可以了。
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:9
    9
    五分钟后放生姜蒜下去一起煸,把香味煸出
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:10
    10
    大概一分钟后倒一点酱油提色,不可以倒太多,因为马鲛鱼干很咸。
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:11
    11
    放入一点耗油和鸡精
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:12
    12
    翻动一分钟
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:13
    13
    放水,水只要把鱼和肉盖过就可以,然后焖大概三分钟
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:14
    14
    由于孩子们爱吃西芹,三分钟后放入西芹,中火焖五分钟
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:15
    15
    水收的差不多的时候放下葱段,翻动到葱熟了就可以起锅了。
  • 原来五花肉和马鲛鱼干更配的做法步骤:16
    16
    大功告成,喜欢吃咸鱼的朋友可以试试做一下,海南三月份夏天已经来到了,此菜非常适合配稀饭。不爱吃的朋友也不可以吐槽噢。
来自 美食天下 小林5299 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map