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雪里蕻烩豆腐
雪里蕻烩豆腐的做法步骤
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1主要原料。 -
2豆腐切小块备用。
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3雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味。
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4将豆腐块放油锅煸一煸，防止豆腐碎了。
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5烧热油锅，葱片炝锅放入肉末炒出油。
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6放入酱油，盐，放俩干红椒，加水。
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7放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制。
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8烩到汤汁收浓即可，出锅前放入味精。
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9雪里蕻烩豆腐。
小窍门
我喜欢带些汤汁的，豆腐软软的那种，就做成烩豆腐，如将豆腐炸透，汤汁收干，就是雪菜烧豆腐。
