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白菜芯炒千张丝

白菜芯炒千张丝的做法

3张图片

食材明细

主料

千张丝 130克
白菜芯 190克

辅料

干辣椒 适量
生抽适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜芯炒千张丝的做法步骤

1
食材：千张丝、白菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）
2
将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。
3
将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
5
随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至白菜芯熟透。
8
然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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