油焖大虾
油焖大虾的做法步骤
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1大虾洗净,剪去虾须、虾腿,再将虾背剪开,抽出沙腺,抹干水分 -
2炒锅加入适量的油 -
3将大虾放入油锅两面煎熟 -
4另起油锅爆香姜蒜 -
5下入煎熟的大虾翻炒 -
6加入盐、糖、料酒、继续翻炒,加少许汤,盖上盖子闷一下 -
7出锅装盘.
小窍门
1.这种半成品虾不会出虾油。
2.加点番茄酱色泽味道会更好。
2.加点番茄酱色泽味道会更好。







