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沙茶蒜苔炒蛋 ♥硬汉蒜苔~1

沙茶蒜苔炒蛋 ♥硬汉蒜苔~1的做法
「蒜苔」,矛盾纠结的怪家伙一个!



明明是蔬菜,却不是素食?名字里安着个蒜字,魂魄却藏有花果甜香?优点很多,搭档却很少?请大家多多跟这个孤僻鬼交个朋友吧。

食材明细

主料
辅料

沙茶蒜苔炒蛋的做法步骤

  • 1
    蒜苔切小段;鸡蛋加盐、胡椒粉打散
  • 2
    热锅热油下蛋液,炒成蛋块盛出备用
  • 3
    少许油下沙茶酱&蒜苔略炒
  • 4
    加酱油、米酒爆炒,加少许水焖煮
  • 5
    蛋块回锅烧干,装盘上菜。

小窍门

♥不放沙茶酱,原味也好吃。

♥蒜苔质地略硬,焖熟闷透才会转甜。

♥季节变换,蒜苔改全年都有的韭菜花。
来自 美食天下 貪吃橘 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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