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胡萝卜香菇焖鸭

胡萝卜香菇焖鸭的做法

1张图片

“宝爸爸起菜名鸭胸香萝卜。😝👧👏”

食材明细

主料

鸭胸 1块
胡萝卜 2个
香菇 6个

辅料

生抽 10克
老抽 5克
盐 1克
糖 5克

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤

1
葱姜切片和小段；
2
胡萝卜香菇切块；
3
鸭胸洗净切条状；
4
用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分；
5
平底锅加热，下鸭胸煎至出油；
6
另起炒锅，少量油，加热下葱姜爆香；
7
下胡萝卜块翻炒；
8
鸭胸煎至两面金黄；
9
煎好的鸭胸倒入炒锅；
10
加入各种调料翻炒均匀；
11
加入200g开水煮开后转小火焖煮；
12
小火焖煮至汤汁浓稠；
13
出锅撒葱丝。😝👧

来自美食天下溪雅丽香的作品

使用的厨具：炒锅

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