排骨烧土豆
排骨烧土豆的做法步骤
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1排骨清净沥干水份 -
2排骨用姜片、料酒淹制。面粉加胡椒粉、酱油调成炸糊 -
3排骨在炸糊里沾匀 -
4入油锅炸成金黄色捞出备用 -
5土豆切滚刀块,葱斜切成片 -
6炒锅上火,热锅凉油,先煎土豆 -
7土豆煎至微黄加入葱片爆香 -
8加入开水、料酒、酱油、糖、盐烧开后,放入排骨 -
9收汁装盘









