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柴火美食——原味蒸鸡

柴火美食——原味蒸鸡的做法

1张图片

“自家养的走地鸡，就是好吃”

食材明细

主料

鸡肉 300g
香菇 5朵
红枣 6颗

辅料

姜 10g
盐 10g

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

原味蒸鸡的做法步骤

1
香菇泡发
2
鸡肉剁块，与香菇、红枣、姜片一同放入盘子里，加入盐，腌一会，因为鸡本身有脂肪，所以没有放油了
3
放入锅里，用柴火，大火蒸一个小时，即可
4
鸡肉非常地绵软，香菇吸收了很多汤汁，非常鲜美！

来自美食天下梧桐花开87 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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