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土豆烧肉
土豆烧肉的做法步骤
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1辅料； -
2五花肉过水，切滚刀块；
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3土豆去皮切滚刀块；
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4放少许油，五成热爆香姜蒜、花椒、辣椒；
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5放入肉，炒干水分，扁炒到白肉出油，放入冰糖翻炒至冒泡泡；
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6放入老抽翻炒，加入土豆；
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7翻炒一会放入生抽；加少许水（这个很容易熟）根据口味放盐；大火烧开，转小火焖八分钟左右，中间需翻炒；
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8汤汁变浓，大火收汁；
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9盛盘享用。美美哒！
