儿时年味笼笼肉
笼笼肉的做法步骤
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1糯米提前一天泡水里! -
2五花肉 -
3骨头 -
4芋头 -
5郫县豆瓣酱 -
6香菇肉酱 -
7芋头切大块过油 -
8炸好的芋头 -
9五花肉切三毫米左右片 -
10糯米装袋子,用碗碾压成碎粒 -
11把所有主料辅料倒入拌匀 -
12拌好如图 -
13五花肉挑出码在碗底,上面再码上骨头,再码上芋头! -
14全装入碗中,把剩余糯米酱全倒入! -
15多的芋头我也放上去,上高压锅蒸,大火20分钟,转小火10分钟!(多蒸下也可以) -
16出锅 -
17把蒸碗拿出,倒扣盘中!如图 -
18美味完全,用刚出锅的热馒头夹着吃,很过瘾!


















