朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝
朗姆酒黄油煮蓝贻贝的做法步骤
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1蓝贻贝开袋后不需要清洗,简单去掉碎壳和海藻就行了。 -
2洋葱切丁备用。 -
3热锅将黄油融化,炒香洋葱丁。 -
4加蓝贻贝翻炒三四分钟。 -
5加朗姆酒盖盖子烹煮五六分钟。 -
6不用加任何调味料。因为新鲜的蓝贻贝所带的海水咸鲜味已经足够了。 -
7贻贝全部开盖,肉色金黄就可以吃了。
小窍门
1、再次强调,浓郁的海水味足以鲜咸,所以一定不要放盐;
2、无论是烤还是烹煮,时间都不宜过长。
2、无论是烤还是烹煮,时间都不宜过长。







