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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 3-4个
姜一小块
香菜适量

辅料

盐适量
味极鲜 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
3-4个鸡蛋
2
打均匀
3
西红柿切小块，葱切丝，小块姜切丁
4
锅加油，油热后放鸡蛋
5
待鸡蛋成型后放入西红柿，小炒，加适量味极鲜上色，加少量水。
6
大火收汁，撒葱丝和香菜。出锅喽！！

小窍门

摊鸡蛋的时候一定先小火，把油烧热了以后再放鸡蛋，，可以用筷子沾点蛋液，放到锅里时迅速膨化的时候就可以摊了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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