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荠菜香干

荠菜香干的做法

3张图片

“荠菜香干，据说能提干加薪。荠菜就是齐财，香干就是想提干。所以在新的一年吃很吉利的。”

食材明细

主料

香干 150g
荠菜 200g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

荠菜香干的做法步骤

1
荠菜。
2
浸泡，洗清。
3
切碎。
4
香干切条。
5
煎香干，有香味，外面有点发黄即可。
6
余油炒荠菜，半熟放香干，水，糖，盐，味精。
7
装盘。

小窍门

野荠菜香。最好用高汤，没有用味精。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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