地三鲜
地三鲜的做法步骤
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1土豆和茄子切滚刀 -
2青椒切块状 -
3炒锅加少许油,烧至七成热,快速煸炒青椒后取出备用 -
4把土豆和茄子放下去煸炒,炒至茄子稍微变软,土豆表皮变色捞出 -
5锅里加适量的水 -
6少许的酱油 -
7适量的白糖 -
8倒入青椒,土豆和茄子进去盖盖子焖煮3-5分钟 -
9开盖加入少许的盐,翻炒均匀 -
10最后用少许玉米淀粉调成水淀粉勾芡均匀即可出锅
小窍门
水淀粉勾芡步骤可有可无










