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懒人版麻辣鱼
懒人版麻辣鱼的做法步骤
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1草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净；
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2五花肉切片；
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3锅内加水，放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼块；
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4盖好锅盖，启动【收汁•鱼】（或【红烧鱼】）功能，烹饪程序自动执行；
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5待烹饪结束后，盛出食材即可。
小窍门
1.鱼肉鲜味有余而香味不足，五花肉可以弥补这部分不足；
2.此菜放凉后食用口感更佳；
3.麻椒和干辣椒比例要合适，麻辣味更佳；
4.多放油，才能把麻辣味“勾”出来。
2.此菜放凉后食用口感更佳；
3.麻椒和干辣椒比例要合适，麻辣味更佳；
4.多放油，才能把麻辣味“勾”出来。
