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烤牛心管
烤牛心管的做法步骤
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1心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。 -
2取出切成小块。
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3放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。
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4用竹签将心管串起来。
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5放在烤架上均匀的抹上一层花生油。
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6烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。
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7成品图。
小窍门
注意烤制时间，不要烤过了。
