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仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--腊月二十三（荷兰豆鸡汁杏鲍菇）
荷兰豆鸡汁杏鲍菇的做法步骤
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1荷兰豆泡水洗净，备用； -
2捞出控水，备用；
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3杏鲍菇切片，备用
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4炒锅放油，放入杏鲍菇煸炒1-2分钟；
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5稍后放入荷兰豆翻炒；
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6放入豉油鸡汁，白糖，食盐，翻炒；
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7盖锅盖2分钟，荷兰都其实很不容易炒熟；
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8待杏鲍菇入味，荷兰豆炒熟后，关火，盛盘；
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9华丽丽的杏鲍菇荷兰豆，鲜香浓郁，大鱼大肉横行的年夜饭，杏鲍菇会一枝独秀横空出世，呵呵
小窍门
1：荷兰豆一定要控净水，备用，水分太多，影响口感；
2：豉油鸡汁本身是酱油，所以放入豉油鸡汁后，食盐适量，；
3：荷兰豆其实很不容易炒熟，需要适当盖锅盖闷1-2分钟；
2：豉油鸡汁本身是酱油，所以放入豉油鸡汁后，食盐适量，；
3：荷兰豆其实很不容易炒熟，需要适当盖锅盖闷1-2分钟；
