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家常的滋味（四）——脆皮烤肠炒青椒丝

虫子の膳坊

家常的滋味（四）——脆皮烤肠炒青椒丝的做法

5张图片

“喜欢吃烤肠，主要是因为它吃起来脆脆的。用来炒菜也还不错，配个圆椒一起炒，不仅快手又美味”

食材明细

主料

脆皮烤肠 200g
青圆椒 1个

辅料

盐适量
黑胡椒粉 少许
蚝油少许
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

脆皮烤肠炒青椒丝的做法步骤

1
准备好烤肠
2
改刀切成薄片
3
圆椒去蒂去籽，洗净。改刀切成细丝
4
起油锅烧热，下烤肠爆香
5
下圆椒翻炒5分钟左右
6
加入适量盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉翻炒片刻即可
7
关火出锅～

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使用的厨具：炒锅

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