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洋葱炒肉片
洋葱炒肉片的做法步骤
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1备好食材。 -
2瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。
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3蒜苗切成段。
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4热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。
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5把瘦肉加入翻炒。
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6再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。
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7接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。
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8再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。
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9翻炒拌匀便可。
小窍门
1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。
