家常的滋味(一)——脆皮炸豆腐
脆皮炸豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成小块 -
2准备好面粉 -
3将鸡蛋打入碗里 -
4用筷子打散 -
5放个豆腐在蛋液里打下滚 -
6再裹层面粉 -
7下油锅里,中小火炸至表面金黄即可 -
8捞出来控油,码入盘里 -
9将盐、老抽、生抽、糖、苹果酸加点温水调好 -
10淋在豆腐上或蘸着吃










