鸡蛋薄饼
鸡蛋薄饼的做法步骤
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1取适量面粉放入盆中,加两个鸡蛋,适量温开水,搅拌均匀 -
2搅拌面粉直至流动的糊状,再加入适量食盐,适量咖喱粉 -
3锅内放底油烧热,调到小火,舀一大勺面粉倒入锅内 -
4用铲子将面糊摊开,直至铺满锅底 -
5用铲子翻动,煎至两面金黄 -
6煎好出盘
小窍门
主要是面糊不要太稠,另外,在煎的过程中,一定要用小火,防止粘锅






