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青菜面条

青菜面条的做法

4张图片

“冬天的青菜特别好吃，还带有一点甜滋滋的，放在汤里的青菜就更加好吃了，有时候一个人的时候真不知道该吃什么？就动手做碗手擀面吧！放了点青菜，面汤也觉得特别赞了，面吃完把汤也喝干了，整个人也吃的暖暖的。”

食材明细

主料

小麦面粉 120g

辅料

水 58g
猪油适量
盐适量
青菜 102g

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

青菜面条的做法步骤

1
面粉里放入水
2
揉成光滑的面团
3
青菜洗净，切好备用
4
锅中放入猪油
5
猪油融化放入青菜煸炒
6
煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖
7
面团擀至成牛舌形
8
放在案板上切成条
9
水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可

小窍门

面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲

来自美食天下白~雾的作品

使用的厨具：炒锅

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