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鲜香润口黄金蛋炒饭的做法

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别人家一般都是米饭蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒饭来消耗。我家就不一样,我家人特别爱吃我做的这个蛋炒饭,经常提前一天焖一大锅米饭,第二天专门做蛋炒饭来吃。我家人都不爱吃胡萝卜,这个蛋炒饭里胡萝卜切得碎碎碎碎的,炒在米饭里,既好看,又吃不出原本的味道,小朋友拣都拣不出来~哈哈哈~中午炒了老大一锅,发菜谱之前去看,就只剩下锅底啦,三个人每人来了两大碗!这战斗力,真是杠杠的!

食材明细

主料
辅料

黄金蛋炒饭的做法步骤

  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好所有原材料,可以看到我的蒜苗量还是挺大的,对,这个蛋炒饭就是要多多多多的蒜苗爆香才好吃!猪肉切丝,鸡蛋打散备用
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    来,锅里热油炒鸡蛋。可以稍微炒久一点,老一点吃起来筋道······炒好了盛出来哈~
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    热油,爆香葱姜末,下入猪肉丝翻炒
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    煸干水汽后,加入料酒翻炒,待料酒的香气挥发掉以后,加少许生抽,盐,鸡精,出锅。我没有放老抽,我觉得老抽颜色太重,会把炒饭染黑······
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    烧热油,爆香蒜苗
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    主角登场啦~当当当当~炒匀!
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    米饭全部炒散后加入切碎的胡萝卜和小乳瓜,翻炒均匀
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    加入之前炒好的肉丝和鸡蛋
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    秘诀来啦,五香粉!两小勺~翻炒均匀。然后加盐,鸡精,关火,出锅啦~
  • 鲜香润口黄金蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    色香味俱全~你不想来一碗吗~炒好饭打开厨房门,我妈闻着味儿就来了····一直说好香好香,闺女快去卖蛋炒饭吧~哈哈哈哈
来自 美食天下 Olivermanka 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   午餐   工作餐  

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