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蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

油菜 4棵
杏鲍菇 2个
蒜 3瓣

辅料

蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺
糖适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
油菜洗净，杏鲍菇洗净切片备用；
2
将蚝油，生抽，糖，淀粉，适量水调成汁，将蒜捣成蒜蓉放入调料汁；
3
油菜焯水，捞出，摆盘；
4
锅中放少量油，油热倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇软烂，倒入调料汁，翻炒至汁浓厚；
5
起锅，装盘。

来自美食天下叶太厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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