红烧豆腐
红烧豆腐的做法步骤
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1菜场买一块老豆腐,浸泡水中,去下豆腥味 -
2切成大小均匀的小方块 -
3锅中热油,码入豆腐 -
4两面稍微煎下,大概2分钟左右 -
5然后加入生抽,老抽,盐,蚝油,水,大火烧开后,中小火炖至20分钟左右, -
6撒入蒜末,起锅
小窍门
1,豆腐要选择老豆腐,要不容易碎
2,这道菜十分简单快捷,很适合家有小朋友的家庭哦,炖的时候经常看看,免得火大汤干掉,最后要留少许汤的
2,这道菜十分简单快捷,很适合家有小朋友的家庭哦,炖的时候经常看看,免得火大汤干掉,最后要留少许汤的






