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黄豆芽炖豆腐的做法

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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,用黄豆芽炖豆腐非常好吃。

食材明细

主料
辅料

黄豆芽炖豆腐的做法步骤

  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:1
    1
    黄豆芽捡去坏豆、择去根茎,
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:2
    2
    清水冲洗干净控水
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切块、切好葱花备用
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热放葱花煸出香味
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入黄豆芽翻炒2分钟
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入生抽加适量水
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:7
    7
    盖锅盖炖制
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:8
    8
    将黄豆芽炖至8成熟时放入豆腐
  • 黄豆芽炖豆腐的做法步骤:9
    9
    加少许盐继续煮2分钟左右即可

小窍门

要将黄豆芽炖至软烂才好吃。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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