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香煎香芹杏鲍菇
香煎香芹杏鲍菇的做法步骤
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1备好所有食材。 -
2香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
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3热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
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4中途会出水，一面煎好后反另一面。
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5两面煎至透明后把香芹段加进。
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6调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
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7装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
小窍门
1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。
