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香酥团年鱼
香酥团年鱼的做法步骤
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1鲤鱼一条， -
2去鱼肠，鱼鳞，鱼腮。
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3两面切上刀口，抹上盐，料酒，十三香，生抽入味，
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4再抹上干面粉，
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5放进热油锅里，
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6油炸，
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7炸金黄，炸熟，炸香，装盘待用。
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8切点辣椒，姜，芹菜，大蒜。
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9倒出多余的油，放进芹菜，大蒜，辣椒，姜。
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10放盐炒匀，
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11调点汁，淋上蚝油，撒上辣椒面，鸡精烧开，
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12浇在炸香的鱼上即成。
