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小炒肉

小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300克
青椒 1个
洋葱 0.5个

辅料

豆豉 10克
生抽 5ml
料酒 3ml
盐 3克
李锦记辣豆瓣酱 3ml

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小炒肉的做法步骤

1
准备好配料
2
五花肉切好洗净，用厨房用纸吸干水分
3
起油锅，煸炒葱姜豆豉至散发香味
4
加入五花肉一起煸炒，并加入料酒
5
煸炒至五花肉变色后加入洋葱和青椒一起炒，放生抽和盐，最后加一点水，豆瓣酱，小焖三分钟
6
出锅。喜欢辣的可以加点辣，我们有小孩子，所以不能辣

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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