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蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉的做法步骤
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1腊肉洗净,上锅蒸半小时. -
2腊肉切薄片.
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3蒜苗切好,蒜头,蒜苗分开.
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4切好的腊肉.我喜欢肥点的腊肉.感觉炒菜出油,口感好.
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5锅里稍微倒点油润润锅,放入腊肉,炒至肉片打卷.
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6加入蒜头
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7加入蒜苗,扒拉两下,撒少许盐出锅.
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8成品
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9小两口的午餐
小窍门
1根据腊肉的咸度,蒸前泡水.我这个咸度刚好,所以没泡水.
2腊肉要切薄片,炒时才会打卷.
3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.
2腊肉要切薄片,炒时才会打卷.
3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.
