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铁板脆肠杏鲍菇

by 心美食
铁板脆肠杏鲍菇的做法
“过年的脚步越来越近了,天气也越来越冷了,铁板解决了前炒菜后凉的问题!特别是天冷吃上一顿热乎乎的饭菜,身子暖了,心更暖”

食材明细

主料

铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤

  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    各种食材洗净改刀
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    脆皮肠切花刀
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    起热油锅,三四成热时放入脆皮肠小火煸炒
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    脆皮肠卷曲盛出备用
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    大蒜切片小火煸香,先倒入胡萝卜片略炒
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    再将除脆皮肠所有食材倒入锅中炒制2分钟,加入耗油、白糖、胡椒粉和盐调味倒入脆皮肠翻炒均匀关火
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    铁板洗净擦干,包上锡纸用中火烧热倒入食用油烧至四五成热放入洋葱丝煸香
  • 铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    将所有炒好的食材倒入铁板,开大火炒制均匀即可

小窍门

注意铁板烫到手
来自 美食天下 心美食 的作品
所属分类： 热菜

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